Vanaf augustus ligt Nederlandse quinoa in de schappen van Jumbo, onder het Jumbo's huismerk. Om dat te vieren is er door Jumbo een Oogstfeest georganiseerd bij een van onze telers, Jac van Eck, bij zijn bedrijf Agreck op Goeree-Overflakkee. Tijdens het oogstfeest is er aandacht besteed aan het belang van ketensamenwerking, de kansen van eiwitgewassen uit Nederland voor de Nederlandse voedselvoorziening en de visie van de familie Van Eck op biologische teelt. Natuurlijk onder het genot lekker eten (quinoa) en drinken!

Studenten van de Hogeschool Van Hall Larenstein en Firda ROC in Leeuwarden zijn bezig geweest met het ontwikkelen van nieuwe recepten en toepassingen van lokale quinoa. Ze zijn begonnen met een hackathon waar ze met verschillende recepten hebben geëxperimenteerd. Het doel van dit project is om studenten nieuwe gezonde en lekkere recepten te laten proberen. Quinoa is hier een goed ingrediënt voor omdat het voedzaam is en veel vezels en eiwitten bevat. Benieuwd naar de resultaten? Bekijk de foto hier links!

De afgelopen maanden zijn twee studeten van het Lentiz MBO in Middelharnis, Mariet en Dennis, bezig met een quinoa teeltproef in de Proeftuin Pallandtpolder op het Nederlandse eiland Goeree-Overflakkee. Ze testen verschillende factoren zoals quinoa ras, stikstof niveaus, zaai datum en rij-afstand. De quinoa platen zien er op dit moment sterk gezond uit! Benieuwd hoe het veld er nu bij staat? Zie de foto links.