Zoeken
Quinoa pizzabodem
Deze pizza met quinoabodem is een verrassend en voedzaam alternatief voor de traditionele pizza. De bodem is heerlijk knapperig en vormt de perfecte basis voor je favoriete toppings.
- Doe de quinoa in een kom en voeg genoeg water toe tot het volledig met water is bedekt. Laat de quinoa voor minimaal 6-8 uur weken
- Verwarm na de 6-8 uur de oven voor op 220°C
- Beleg een 22 cm ringvorm met bakpapier en verspreid wat olie hierover
- Giet de quinoa af en doe het in de blender samen met 60 ml water, bakpoeder, zout en overgebleven olijfolie en mix dit tot een glad beslag
- Verspreid dit vervolgens over de ringvorm en strijk het glad
- Doe de bodem in de over op 220°C voor 15 minuten
- Draai de pizzabodem om en laat de bodem nog 10-15 minuten in de oven door garen
- Doe de toppings naar keuze erop en verwarm de pizza voor 10-15 minuten in de oven
Andere recipes
Tacobowl met quinoa
Haal de smaken van Mexico in huis met deze kleurrijke tacobowl met quinoa. Gevuld met kruidige kikkererwten, zwarte bonen, romige avocado en een frisse yoghurtdressing is dit een voedzame maaltijd boordevol smaak. Perfect voor een snelle doordeweekse avond of een gezonde lunch.
Pesto met Quinoa
Geef een klassieke pesto een verrassende twist met quinoa! Deze frisse pesto combineert de smaak van basilicum, parmezaanse kaas en citroen met voedzame quinoa voor een romige en veelzijdige saus. Heerlijk als spread, dip of door een bord pasta.
Quinoa-kaascrackers
Zin in een hartige snack met een verrassende twist? Deze krokante quinoa-kaascrackers zijn heerlijk knapperig, vol smaak en eenvoudig zelf te maken. Met slechts een paar ingrediënten tover je een schaal vol crackers uit de oven, perfect om te dippen in mosterd of je favoriete saus.
Quinoa-banaan pannenkoekjes
Pannenkoeken met een voedzame twist! Door quinoa toe te voegen aan het beslag krijgen deze bananenpannenkoekjes een heerlijke structuur en extra voedingsstoffen. De zoete banaan, sappige rozijnen en warme kaneel maken ze perfect voor een lekker ontbijt of een verantwoord tussendoortje.
Zomerse Quinoa Salade
Op zoek naar een frisse en voedzame lunch voor onderweg? Deze kleurrijke quinoasalade in een glazen pot zit boordevol knapperige groenten, romige feta en verse kruiden. Dankzij de slimme laagjes blijft alles lekker vers en neem je de salade eenvoudig mee naar werk, school of een picknick.
Chocoladetaart met quinoa
Een dichte, fudgy chocoladetaart, volledig zonder bloem of geraffineerde suiker. De basis van gekookte quinoa en zachte dadels zorgt voor een unieke, smeuïge textuur en een diepe chocoladesmaak. De perfecte traktatie voor iedereen die bewust wil genieten.