Bananen quinoa smoothie

Upgrade je tussendoortje met deze romige banaan-quinoa smoothie. Het perfecte, vullende alternatief voor een lichte snack, dat je snel klaarmaakt voor een krachtige energieboost.

Ingrediënten

Voor 1 persoon

  • 25 g quinoa
  • 200 ml amandelmelk
  • 1 banaan
  • 100 g Griekse yoghurt (vanille)
  • 1 el eiwitpoeder
  • Koekjes (naar eigen smaak)
  • 2 tl kaneel
  1. Kook de quinoa volgens de verpakking en laat deze vervolgens afkoelen
  2. Stamp de koekjes fijn en snij de banaan in stukken
  3. Doe vervolgens alle ingrediënten bij elkaar in de blender en blend alles tot een glas geheel
  4. Schenk de smoothie in een glas en klaar is je smoothie!

Tip: je kunt vanille-ijs toevoegen om een milkshake ervan te maken. Kies hiervoor dan ook voor een bevroren banaan om hem koud te kunnen serveren.
Om het écht te toppen: maak het af met wat slagroom on top!